+7 (499) 261-6144
+7 (499) 265 0509 аренда

Продукты с пробиотиками

Продукты детского питания, положительно влияющие на кишечную микрофлору
В современных условиях под влиянием разнообразных отрицательных воздействий (нарушение экологии, лечение антибиотиками и др.) нередки случаи нарушения нормального баланса кишечной микрофлоры - дисбактериоз кишечника. Эта проблема является достаточно распространенной и среди детей первого года жизни. Для восстановления состава кишечной микрофлоры могут использоваться две группы продуктов детского питания. Одна группа продуктов содержит вещества немикробного происхождения, которые служат питательным субстратом для роста собственных полезных кишечных микроорганизмов (бифидобактерий, лактобацилл) и получили название «пребиотики».
Другая группа продуктов содержит живые культуры полезных бактерий, которые получили название «пробиотики». Широко известным примером продуктов детского питания с пробиотическими свойствами являются разнообразные пресные продукты с различными штаммами бактерий. Наиболее известными и распространенными являются такие микроорганизмы, как бифидобактерии (В. bifidum, В. longum, В. breve, В. infantis), лактобациллы (L. acidophilus, L. casei, L. bulgaricus, L. helveticus), a также штаммы термофильного стрептококка, дрожжи Saccharomyces и кефирные грибки.
Указанные микроорганизмы относятся к группе пробиотиков, то есть представляют собой живые микроорганизмы, полезные для здоровья человека. Основными свойствами пробиотиков являются: способность повышать противоинфекционный иммунитет организма, оказывать гипоаллергенное действие, стимулировать и регулировать пищеварение, конкурировать с условно патогенной флорой.
К числу продуктов с полезными функциональными свойствами, содержащих пробиотики, относится адаптированная быстрорастворимая молочная смесь «Микамилк Премиум».